Dagen

Vaknade till en ny solig dag, härligt!

Igår for vi iväg och handlade direkt efter att jag hade slutat, köpte mat till kvällens middag och förberedde en del. Idag har vi redan hunnit att vara på kalas, E's kusin fyllde 2 år och de hade kalas i sin trädgård. Mycket barn, mycket godis och mycket spring i benen! :-)

Våra middagsgäster kommer om någon timme och jag har som sagt förberett en hel del. Det blir lite "snittar" tillsammans med bubbel i trädgården till oss alla. Gjorde några specialare till barnen och sedan ska vi grilla lite apelsinmarinerad fläskfilé och till det syltad rödlök, kall dragonsås och ljummen potatissallad. Till efterrätt italiensk glass med jordgubbar och skogsbär.

Vädret är helt underbart just nu, 22 grader i skuggan läser jag just nu på termometern i fönstret.

"snittar" för vuxna - Endive med gubbröra och små salta kex med enkel tapenade.

Till barnen:

Köttbullar med ost och vindruva samt:

Endive med skagenröra